Lasissa nyt… Pääsiäisen klassikkomakuyhdistelmä on eittämättä hyvin valmistettu lammas ja täyteläinen lämmittävä punaviini sen seuraksi. Tämän pääsiäisenä lasiimme tulee päätymään täyteläinen ja mehevä yhdysvaltalainen Chateau Ste Michelle Syrah 2014, 18,98€ ((Linkki Alkon tuotesivulle). Syrah-viinit ovat lampaan luottoystäviä. Rypäleestä valmistetuissa viineissä … Read More
Lasissa nyt… lämpimän mausteinen ja roteva punaviini Etelä-Afrikasta, Basson SMG 2015,17,50 € (linkki Alkon sivuille). Viini tulee Swartlandin alueelta ja rypäleinä on klassinen GSM –sekoitus (Grenache, Syrah, Mourvedre) hieman eri sekoitussuhteessa kuin Ranskan Rhonen alueella. Mieleemme tulee…ehdottomasti lämmin päivä paahteisella … Read More
Pääsiäinen aloittaa kevään ruokajuhlien sarjan ja alkava kevät ja auringonpaiste houkuttelee miettimään jotain uutta ruokapöytään. Pääsiäispöydässä tarjotaan usein karitsaa tai lammasta, joille sopivat parhaiten muhevat ja täyteläisen marjaiset punaviinit. Tässä viinisuosituksemme pääsiäispöytään: Pääsiäisenä syödään varmasti monessa pöydässä alkuruokana parsaa. Grillattu … Read More